4 món canh thuần Việt giúp hỗ trợ giải độc gan hiệu quả

Gan là cơ quan quan trọng trong việc lọc thải độc tố và hỗ trợ tiêu hóa. Để duy trì sức khỏe gan, việc bổ sung các món canh truyền thống sau vào thực đơn hàng ngày có thể mang lại lợi ích đáng kể trong việc giải độc gan:

Canh rau má nấu tôm

Rau má có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể và giảm viêm. Kết hợp với tôm – nguồn protein dễ tiêu hóa – món canh này hỗ trợ cải thiện chức năng gan và giảm stress oxy hóa.

Canh khổ qua nhồi thịt

Khổ qua chứa nhiều flavonoid và vitamin C, giúp giảm viêm gan và cải thiện chức năng thải độc. Món canh này còn hỗ trợ giảm tích tụ mỡ trong gan.

Canh mướp nấu với tôm hoặc thịt

Mướp có tác dụng thanh nhiệt và giải độc gan. Khi nấu cùng tôm hoặc thịt, món canh không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp mát gan hiệu quả.

Canh diếp cá nấu thịt bằm

Diếp cá chứa nhiều flavonoid và polyphenol, có tác dụng thanh lọc gan và kháng viêm. Món canh này đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ đào thải độc tố, nhất là sau khi tiêu thụ bia rượu.

Lưu ý khi sử dụng thực phẩm hỗ trợ giải độc gan

Duy trì chế độ ăn cân đối: Kết hợp các món canh trên trong thực đơn hàng ngày nhưng đảm bảo sự cân đối để tránh dư thừa dinh dưỡng.

Hạn chế thực phẩm có hại cho gan: Tránh tiêu thụ đồ ăn chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ hoặc đường tinh luyện.

Tập thói quen lành mạnh: Bên cạnh chế độ ăn uống, hãy tập thể dục thường xuyên và ngủ đủ giấc để duy trì sức khỏe tổng thể.

Nguồn: Tổng hợp

Xem thêm các bài viết khác về sức khỏe tại đây.